Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Τρίτη, 24 Ιουνίου 2014

2 σάλτσες για μακαρόνια άκρως καλοκαιρινές



Γρήγορες, νοστιμες, δροσερες, δεν χρειάζονται ψήσιμο!








Τι χρειαζόμαστε:


Κόκκινη σάλτσα
2 ντοματες
1 κρεμύδι
2 κ.σ ελαιόλαδο
ρίγανη, βασιλικό
αλάτι, πιπέρι
λιγη ζάχαρη
μισή πράσινη πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο αν θέλετε



Άσπρη σάλτσα
1 ποτήρι γάλα
300 γρ φέτα
2κ.σ λάδι
1κ.γ ξύδι
λίγη ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδο
πιπέρι



Πώς το κάνουμε:
Τα χτυπάτε όλα στο μούλτι και είναι έτοιμη να τρέξει πανω στα ζεστά μακαρόνια σας.
Το ίδιο ισχύει και για τις 2 σαλτσες εννοείτε χώρια τα υλικα για την κάθε μια.


Λίγα μυστικά ακόμα



Αν σας βγουν σφιχτές στην κόκκινη προσθέτετε λίγο νερό στην ασπρη λίγο γάλα. Οι ποσότητες είναι για 1,5 πακέτο μακαρόνια περίπου διατηρούνται 4 ημερες στο ψυγείο. Δροσερή σάλτσα-ζεστά μακαρόνια-τριμένο τυρί-φρεσκοτριμένο πιπέρι-λουκούμι!!