Προβολή αναρτήσεων από 2017
ΥΛΙΚΑ ( για την κρέμα ) 2000 γρ γάλα 200 γρ ζάχαρη 100 γρ αλεύρι 50 γρ νισεστέ 50 γρ φρέσκο βούτυρο 200 γρ κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ενα μπώλ μεταλλικό αναμειγνύουμε την ζάχαρη το αλεύρι , το νισεστέ με λίγο γάλα το υπόλοιπο…
ΥΛΙΚΑ ( Για βασιλόπιτα 1600 γρ ) 400 γρ αλεύρι ζαχ/κης 320 γρ άχνη 320 γρ φρέσκο βούτυρο 100 γρ γάλα 20 γρ μπέικιν πάουντερ 8 αυγα χωρισμένα λίγο αλάτι 150 γρ καρύδια ψιλοκομμένα τριμμα ενος πορτοκαλιού μαχλέπι κακουλέ μασ…