Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Τρίτη, 3 Ιανουαρίου 2017

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ









ΥΛΙΚΑ ( Για βασιλόπιτα 1600 γρ )
400 γρ αλεύρι ζαχ/κης
320 γρ άχνη 
320 γρ φρέσκο βούτυρο
100 γρ γάλα
20 γρ μπέικιν πάουντερ
8 αυγα χωρισμένα λίγο αλάτι 
150 γρ καρύδια ψιλοκομμένα 
τριμμα ενος πορτοκαλιού μαχλέπι κακουλέ
μαστίχα μοσχοκάρυδο Άχνη για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφρατεύουμε το βούτυρο με την άχνη ρίχνουμε τα κροκάδια σιγά σιγά συνεχι΄ζοντας το χτύπημαπροσθέτουμε τογάλα και τα μυρωδικά χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέτουμε στο μίγμα εν αλάξ αλεύρι με μαρέγκα ρίχνουμε τακαρύδια και αδειαζουμε το μιγμα σε ταψί που έχουμε ντύσει με αντικολητικό χαρτί ψήνουμε για 45 λεπτά στους 160 βαθμούς και όταν κριώσει πασπαλίζουμε επάνω άχνη η γλάσο σοκολάτασ και διακοσμούμε σύμφωνα με τα γούστα μας
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΥΚΟΣ