ΥΛΙΚΑ
500 Αλεύρι μισό δυνατό (φαρίνα ) μισό αρτοποιίας
2 κ.γ κύμινο,λίγο αλάτι
1/2 φακελάκι ξερή μαγιά
300 ml μπύρα
50 ml ξύδι μήλου
50 ml λάδι οτιδήποτε
1 κ.σ μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά.Ανοίγουμε μια λακκούβα ρίχνουμε όλα τα υγρά και ζυμώνουμε
να γίνει μια ζύμη που να πλάθεται την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την ξεκουραζουμε γιά περίπου 3/4 της ώρας .Στη συνέχεια κόβουμε μικρά κομμάτια τα κάνουμε φυτίλι γύρω στα 20 εκ. τα τοποθετούμε σε λαδομένο ταψί τα αφίνουμε 1/2 ώρα να φουσκώσουν και τα φουρνίζουμε στους 200 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά όταν ψηθούν τα περνάμε με ενα πινέλο με κρύο νερό.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΥΚΟΣ
Tags:
ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ