Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου 2016

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ



















ΥΛΙΚΑ
700 γρ Αλεύρι 55%
300 γρ αλεύρι μαλακό 70%
900 γρ νερό χλιαρό
1 κ.γ αλάτι
50 γρ μαγιά νωπή
80 γρ λάδι η μαργαρίνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά  να γινει ενας πηχτός λαστιχοτός χυλός.Αφίνουμε τηνζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.Στη συνέχεια κόβουμα με λαδομένο χέρι και κουταλάκι που βουτάμε σε νερό μπαλάκια και τα ρίχνουμε στο ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν.Αφού ωηθούν ταρίχνουμε σε κρύο σιρόπι που το έχουμε ετοιμάσει με 1800 γρ ζάχαρη 200 γρ γλυκόζη και 1500 γρ νερό
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΥΚΟΣ 
  1.